ほんとにいい具合に、ちょっぴり塩味の効いた、ソルトクッキーです♪
ピーナッツが入っているよ。
何も、むやみに塩を入れ込んでいるわけでもなく、最低限の量で。
そして砂糖はちょっと控えめに。塩が甘みを引き立てるからね:)
このブログに何度か出てきますが、塩は、ガリガリッと挽いたような、
粒の粗めのものを使っています。
そうすると、ほんのり甘さの中にキリッとした塩味が引き立って、
とーってもおいしいクッキーになります;)
なんていうのかな、食べて、おいしいー！の１秒弱後にキリッと塩味が来る感じ。
たまーに食べるから、これまたいいんだよね。
塩分の取りすぎは注意しなきゃいけないもんね;)
でもおいしぃ！！笑
普通のクッキーの上に、ガリガリ塩をちょっと乗せて焼くのもおいしいよ。
These salted cookies are so balanced.
You can feel nice salty taste after you taste usual "delicious":)
Please use ground salt if it is available.
If you use table salt for this, I would say nothing is going to happen.
The taste would get dull. That's it.
