Friday, January 13, 2012

ハワイの定番!ロコモコ;)/Loco Moco

ハワイ版どんぶり♫ ロコモコです。
いまだにその名前の響きが、妙にかわいいと思います。


いろんなバージョンがあるけれど、基本は白いご飯の上に、ハンバーグと目玉焼き、
そしてその上からたっぷりのグレービーソースをかけて出来上がり。
これが、スパムだったり、時にはベーコンが入っていたりもします。
野菜が添えられるなんて事はほとんどなく、付くならマカロニサラダと揚げたヌードル。
そんなところが、いかにもハワイらしい気がします。そりゃ、みんなでかくなるよね;)
本来の見た目はもっとぐちゃーっとしてます(笑) 茶色っ!!て感じ。
日常の気取らない料理なんだから、そこがまたいいんじゃないかと思います。


私はロコモコの目玉焼きは、だんぜん両面焼きの半熟派!です。
とろりとした黄味と、グレービーソースが絡まった部分がやっぱりおいしいですよね〜♪
あ〜ハワイに行きたいー!ハワイでこれを食べたらもっとおいしいんだろうな。


今日はこの冬初の、まともな雪が降りました。
意外とみんな、雪を楽しんでいるようで、外を歩いている人も多かったし、
写真を撮ってる人もいっぱいいたよ:)
明日の朝はマイナス13℃だって:0  寒すぎるよね〜!


It's so easy to cook this loco moco. You only need twenty or thirty min, 
if you have cooked rice. That's the fast food.
You can have ketchup, soy sauce or tabasco as optional condiments 
when you want to change the taste or you can put them from the first;)
Well I've never tried soy sauce. Gotta try?
Damn it! This makes me want to get there, Hawaii!

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