コクあるにんにく味噌バター・リングイネ;)／Linguine with Miso and Butter

味噌バターっておいしいよね！

それににんにくが加わると、食欲をもっとそそるよね♪

あと、カイエンペッパーも加えてありますので、ちょっとピリ辛。大好き～

ブッロコリーは下茹でしてからみじん切りに。

それとにんじん、赤玉ねぎも細かく切ってパスタに絡みやすいようにしています。

豚肉も同様に粗くみじん切りにしました。

味噌と豚の相性もとってもいいですよね～;)

パスタと食材がうまく絡まって、見た目もにぎやかな感じになるし、

すっごく風味豊かな味で大満足。

名古屋出身ではありますが、こちらに使ったのは合わせ味噌です。

赤みそをパスタに使うことは、これからもないだろうな、笑

Miso and butter for pasta;)

I guess Italian people would say ”no way” though, it was pretty good!

I'll definitely to cook this very soon.

チキンとほうれん草のリガトーニとアメリカ的サラダ;)／Rigatoni with Chicken and Spinach, So American Salad

リガトーニの歯ごたえは、やっぱりいいなー♪

チキンとほうれん草を、シンプルにコショウで仕上げてあります。

コショウが効いていても大丈夫な方なら、塩分も控えられるしいいですよね～
ソースがなくてもおいしい！

次はサラダ♪
サラダにドライフルーツやナッツが入っていると、とてもアメリカというか

外国を私は感じてしまいます。

入っているのは、だいたいうちにいつもあるクランベリーとピーナッツなんだけどね:)

このサラダは、思った味にならなくて、３～４回味調整をしました。

パスタを作っている間に、うまくなじんでとてもおいしくなったのに、

調整を続けた結果、どうやってこの味になったか分かんない。

同じものをもう一度作るのはちょっと無理だな。たまにあるよね:)

隠し味にトマトペ―ストを少々入れたし、チーズもミルクで練ったんだけど。

またつくってみよっかな～;)

I feel very america for the salad which has dried fruit and nuts.

I didn't put them like this when i was in Japan. 

Mom likes to put almonds to salad. I like that one a lot:) 

和風リングイネはやっぱりおいしい;)／Linguine in Japanese Style

和風っていいですよね～

久しぶりに作ったら、これこれこの味！って思った！

リングイネ大好き♪

丸いか平たいか、太いか細いかでこんなに食感って変わるもんなんだね～。

確かにうどんときしめん、そうめんと冷や麦、全然違うもんね～！

素晴らしい麺文化♪

ベーコンと玉ねぎ、それと細ねぎ。これだけでもう十分なのではないかと思います。

ベーコンのうまみを利用して、味付けは塩とお醤油。それに黒こしょうかな。

にんにく入れてもおいしいけどね;)

にんにくはあえて使っていないです。醤油の風味を活かそうかなって。

私は今、ディナーが終わったとこ。

インドカレー作ったんだよ～♪ 近々アップするね～;)

そういや、日本にいたときディナーって言うと、ホテルのレストランかなんかに行く響きしてたな。

しない？ するする！

こっちでは、サンドイッチでもディナーはディナー、笑

If you want to try Japaneseish style pasta, use soy sauce and green onions;)

Don't forget to add bacons because I like it, lol! 

If you want more variations, my recommendation is adding butter. Rich!

今日のランチ♪蕪とアンチョビのパスタ＋サラダ＋サラダ;)／Plate Lunch : Anchovy Pasta ＋ Vege Salad ＋Fruit Salad

ランチー♪

初のワンプレートランチの公開です;)

・蕪とアンチョビのパスタ

最近アンチョビにはまりまくって、密かによく食べてます。昨日も♪

かぶは、なんか、インスタントヌードルのかまぼこに見えない!? 笑
食感の違いでおいしいんだよ～薄く切って試してね。
下にかぶの写真があるから見てね。色が素晴らしいの！

そういや、牛肉もちょっとはいっているや！

・炒め玉ねぎとケールのサラダ

ケールにびびってくれましたでしょうか？

ケールっておいしいんだよ！日本の某青汁ってまずいでしょ？

あれとはきっと種類が違うの。まったく苦くなくて、クセもないよ。

きっと小松菜が好きな人なら、大好きになると思う。

こちらでは健康志向の方々に超人気。ほんとに！

・バナナとリンゴとクランベリーのフルーツサラダ

そのまんまです;)

混ぜるだけ！混ぜて10分もすれば、クランベリーがやわらかくなっていい感じに;)

こんな今日のランチでした♪

みんなも、今日は恵方巻き？

がんばって巻く？

私も明日、巻きすなしで巻くよ～♪

楽しみ!!

This was my lunch;) 

I like this kind of plate lunch just because it makes doing the dishes much easier.

That is my favorite combination, pasta and salad.

Easy to cook n looks nice.

フェットチーネ・アルフレッド、ミートボールも一緒に;)／Fettuccine Alfredo with Meatballs

クリーミー・クリーミー♫

アルフレッドって何？だよね！

私もそうだった。フェットチーネは、このアルフレッドになる事がよくあります。

にんにくと、パルメザンチーズが入った、クリームソースの事です;)

高級な名前がついているよね～

いつものクリームパスタに、にんにくと、パルミジャーノ、そしてコショウ。

こんな簡単な事でできちゃうアルフレッド。

黙々とたべちゃうと、あっという間になくなっちゃうんだ～;)

あればナツメグを足すと香りがもっと豊かに♪

パルミジャーノは、思い切ってたっぷり入れると、ものすっごくおいしい！

だからね、簡単なくせにおいしっく出来ちゃうものだから、とっても危険な香りがするでしょ;)

しかも今日は、つけなくてもいいミートボールをつけたから、

さらに満足度もあがりまくります;)

今日は、ちょっとね、ちょっとだけ落ち込む事があって、

そんで引きずり気味。

は～ってため息をついてみたところで、何にもかわらないんだし、

早く次の段階に移ろう！そうしよう！

そう思っても、また戻っちゃうんだよな。う～:(

ほんとに切り替えなきゃ、がんばれわたし！

I didn't think meatballs went well with any pasta before.

So, I usually ordered meatball pasta without meatballs. I know it was damn!

I was wrong. Its definitely a good match and I'm satisfied everytime.

Ah, I was damn! (The prices were always the same as with meatballs!)