全粒粉か小麦粉か？／Whole Wheat are better than White?

私はパスタもパンも、ピザも全粒粉派:)

あの香りと味と栄養面でも好きって言う事だけなんだけど。全部だね！

写真の全粒粉パスタは、茹でた後折れやすいです。茹ですぎ注意です！

そばと同じですね。そば粉100%のそばなんてすぐに折れますよね。

茹でた後ザルにあげてそのまま放置すると、茹でが進みもっと折れやすくなります。

パスタは茹でたてが一番おいしいので、すぐにソースと和えて食べるのが最高ですね:)

ちなみにWhole Foodsプライベートブランド365のパスタはこれより折れにくいです。

（しかもぷりぷりしてて、私好み♫）

色も薄いので、全粒粉の割合が少ないんだろうか？とも思いましたが、

栄養成分はそんなに変わらなかったです→これからは365だな♪

さて、小麦は、ふすま・胚芽・胚乳の３つから成ります。

全粒粉はそのすべてを、小麦粉は胚乳だけを使っています。

全粒粉は、食物繊維はもちろん、ビタミンB6やE, マグネシウムや亜鉛などがより豊富です。

カロリーは普通の小麦粉より低いです:) yay!!

Ok, here is information.

Wheat has three nutrient-rich parts: the bran, the germ and the endosperm. 

Whole wheat is processed to include all three parts but white flour uses 

only the endosperm. 

Whole wheat is much higher in fiber, vitamins B6 and E, magnesium and zinc etc. 

Whole wheats are low in fat = low in calorie:)

By the way, this whole wheat pasta on the picture is broken easily after boiling.

Especially, when you let them leave after boiling, they would become more breakable! 

Might be better to stop boiling using water if you think you need time to make 

sauce or something!

So, just as usual pasta, get pasta and sauce together as soon as pasta is boiled.

シンプル・ポテトサラダ♪／Simple Potato Salad

今日のランチです♪

シンプルな、ポテトサラダだけど、ちょっと見た目いい感じじゃない;)

それぞれの食材の味がちゃんとするサラダを食べると、なんだか

身体にいい事した気になる、笑

じゃがいもに豊富なカリウムは、摂りすぎた塩分の排泄を促す働きがありますね;)

塩分の多い食事が多いとか、高血圧とかの方には特にいい栄養素ですね。

塩の摂り過ぎると、肌がくすんでしまうから気を遣いたいです。

This is my lunch for today.

Potatoes, button mushrooms, curly parsley and green beans.

Just add salt, pepper and extra virgin olive oil.

Potatoes are exactly carbohydrate-rich and high vitamin C food.

I would emphasize that they are one of the best sources of POTASSIUM!

マスタークレンズはどうなった？／How's Master Cleanse going on?

あのレモネードはおいしすぎ！
すごくやさしいレモネードの後のパンチあるカイエンヌペッパーにやられまくり。
これ、冷蔵庫に常駐決まりでしょ！


で、飲み過ぎちゃった！
少なめのランチだったけど、夜にはレモネードもなく:( 
普通にディナーを食べましたlol
こっちのホリデーシーズンが終わったら絶対マスタークレンズやってみたいと思う♪
体内をきれいにするのが目的です。
内蔵の休暇、といったところでしょうか。


This Lemonade tastes fantastic!
I'm a fun of Lemonade. Especially pink lemonade makes me happy.
(You know what I mean, girls!)
I'm sure that Cayenne papper makes this lemonade more passionate and
maple syrop's sweetness is very diffrent from fractose or regular sugar.
Simply I love it!


なんだか、ラズベリーのレモネードが流行ってる気がする。
よく見ます:)

日本ではレモネードダイエットって呼ぶ方が主流かなあ。

どうなんだろ。

 

でかいアボカド♪／Huge Avocados

My Brazirian friend, Marcus, told me that abocados aren't popular in Brazil.
(Now he knows they taste great!)Kind of nobody eats them there before. And their size are HUGE.

.........Then I just found huge abocados at a grosary store.
SEE!

Left ones are usual ones for sure!

でかくても味は同じだよって、他の友達が言ってた。

つるっとしてるね。

My mom told me that you should eat avocados.  

They are rich in magnesium, potassium and folate etc.

Mom, I got avocados;) Usual ones though.

マグネシウムやカリウム、葉酸などが豊富♫

ビタミンEはもちろん。

脂肪分はご存知の通り多いけど、ほぼ不飽和脂肪酸。

コレステロールの上昇を心配があまりないんだよね。

アボカドオイルってちょっと流行った事あったっけ。

おいしいよね、アボカド♪

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Damn! Raining! 雨だ〜!!

こんな雨降りの日に、外を30分も歩くなんて。
お昼過ぎに上がった雨を、甘く見すぎた。
雨の方がいいじゃん、なんて言ってたのにさ。
あ〜もう！
そう、コートについてるフードはおしゃれでついてるんじゃないの。
あれは雨や風をよけるものなの！
こっちで学んだ。そして、かなり役立つ:)


でもさ、窓についた雨の雫も、そこから見える景色もほんとにきれい。


You can see a lot of umbrella that people are using are broken!
Who cares! Windy here, so even it is very new it might be broken soon.
Mines either. I can't use it in Japan though, I don't care it here.


ぼろぼろだけどね！別にいいの！ 




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