冬が旬な芽キャベツ。
それにしてもここ数日暖かい日が続いてます♪
もう春がきてるなーって感じますよ～
芽キャベツって、ちっちゃいキャベツでしょ？
くらいに疎遠でしたが、このやり方をしてからは、なるほどね！おいしいわ！と思うようになった。
食べる機会があったら、シンプルに焼いて♪というのが私のおすすめ！
半分に切って、塩コショウ、オリーブオイルをかけてオーブンかトースターで焼く。
以上です。らくらく！
焼き上がり後もちょっとガリガリッと塩を挽いてやると、すーごくいいおつまみ系に。
歯ごたえがすごくよくて、ビックリすると思うよ！
驚いて;) 焼き上がってくると、ほんとにお好み焼きの匂いがしてくる、笑！
え？ここは大阪やない？みたいな。
お好み焼きの匂いって、キャベツの焼いた匂いなんだろうな。
ずいぶん前の話だけど、わたしがホームステイしていた時の事。
なぜか、きっと誰でも知っているであろうこの方法が、
芽キャベツにとって最高だという結論に、ママも私も二人して達したのでした。
もう何もしないで、ただ焼いて。という事です;)
Brussels sprouts taught me that simple is the best.
It's very true.
