急に来た。
こりゃもう、走り書きの世界ですね;)
使う材料を思いつくままに書いて、何も考えずに調理。
そして、こういうときのって、特においしくて一気に食べちゃうんだよね～♪
あ～もっと今食べたい。もっと作ればよかったー！
走り書いたメモに書いてあるのは、
にんにく、バジル、しお、かいえんぬ、oo、ビネガー、トマトソース。
と、こんな感じ。
ooはオリーブオイルです:)
母が、いつもooと略してて、初め見た時笑ったけど、今は私もしてる;)
ちなみに、アメリカでエクストラバージンオリーブオイルの略は、evoo。
母のしてる略は、まんざらでもなかったのね～
あ！トマトソース入れるの忘れてたわ。
もう食べちゃった！でもいい味してた！
ワインに合うよ～♪
そういや、結局はメモ見ないで作る事が多い。
豚肉と白い豆を、バルサミコ酢で炒めたお料理。
酸っぱくないよ！ちゃんと酢を飛ばして、旨味を残す炒めもの。
最後に醤油を落として、なじみやすい味に;)
この豆、乾燥豆を戻したんだけど、名前が分かんない。
(一コ前の投稿の豆の缶詰じゃないよ～！）
ホールフーズの量り売りで買ったから、名前がなくて。
白インゲンよりおっきくて、あっさり味で、そこまで柔らかくはないの:)(戻し方？)
The time has come!
OMG, I love this moment that a great idea for a great recipe comes up to me.
Always it brings to me delicious dish.
I'm so satisfied with the taste but I want more!
