クンパオチキンが急に食べたくなって、
サラダを作った後に、急なメニュー変更でクンパオ♪
四川料理だから、赤唐辛子が入っている”べき”なんでしょうが、
なかったので七味で代用:)
酢も醤油も砂糖も辛みも入るので、味的には全てを網羅している感じですね。
本来はチキンをマリネするらしいけど、そんなのやってられなかった〜
それでもおいしく出来て大満足♪
これに入っているピーナッツがおいしかった。
お店だとカシューナッツの時も、ピーナツとミックスの時もあるね。
さてこっちが、先につくってあったサラダ。
ほうれん草も卵もレンジで加熱する、超手抜きの一品。
そうだ、ズッキーニも。
鮭はね、母からの荷物に入っていた鮭フレーク！
鮭にかなりの塩気があったので、全部盛りつけてから
コショウを全体に振って、マヨを５～６箇所にぽとんぽとんと落としてあります。
そうすると毎回同じ味じゃないから、楽しめるよ～;)
クリームチーズもところどころに！
欲張りな私にはぴったりです♪
おいしかったー！
Kung Pao Chicken is one of the popular Chinese dishes here.
I think you can have it in any restaurants.
The mixture of soy sauce, vinegar, sugar and chili pepper go very well.
Easy cooking + good taste = the best !
