チョリソー・オムレツ♫／Spanish Style Chorizo Omelet

チョリソーとポテトがぎゅっと詰まった、満足感いっぱいのオムレツ。

今回はスペイン風オムレツに仕上げました。簡単♫

チョリソーに入っている様々なスパイスやハーブが、独特のいい香りを

オムレツに与え、ちょっとスパイシーな、味付けいらずのおいしいオムレツです;)

基本は卵とチョリソー。あとは好きな野菜などを加えて焼くだけ。

生のチョリソーが入っているので中までちゃんと火を通してくださいね:)

出来た頃には、卵も野菜もチョリソーのうまみを吸収して、おいしくなっています！

私はチョリソーは、何かに混ぜて調理する方が好きです。

そのまま焼いただけのチョリソーがブリトーなどに入っているのはちょっと

油っこいな～と感じる方です。だから、このように卵やズッキーニなど、

油と相性の良い食材とチョリソーの組み合わせが私には一番かな。

This is a wonderful omelet! A quick and easy meal.

It is always tasty and can be very colorful.
I usually put potatoes, onions for sure.
Plus bell peppers, tomatoes, broccolis or asparagus.

Chorizo in burrito is lil greasy to me, even it has rice, beans and vegies.

I prefer to cook chorizo with something that is good match with oil
like eggs, zucchinis and egg plants.